手打ち麺の兰州拉面は刀削麺より焼きそばがウマい!

手打ち麺

★★★☆☆
麺が手打ちの新疆ラーメンはスープも独特でおいしい!9元(2013年3月23日 昼)

長谷川

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松浦さんの口癖(違っていたらすみません)である「食べてみます?」に促されてどんどん料理を胃に運ぶ二人。ローカル飲茶的な料理の後は新疆ラーメン。

上海のラーメン屋 兰州拉面

上海のラーメン屋 兰州拉面

この兰州拉面のラーメンは手打ちでウマイんですが、食べてみます?

松浦

ということで、ラーメン、焼きそば、刀削麺の3つを3人でシェアして食べた。

兰州拉面の手打ち麺

兰州拉面の手打ち麺

兰州拉面のメニュー

兰州拉面のメニュー

兰州拉面の焼きそば

兰州拉面の焼きそば

兰州拉面の刀削麺

兰州拉面の刀削麺

上海でラーメンを食う

上海でラーメンを食う

兰州拉面のラーメン

兰州拉面のラーメン

食事の感想

兰州拉面の焼きそばはソースではなく、しょうゆベースで変わった味なのだが、この焼きそばが僕は一番好きだった。ラーメンは美味しかったが、刀削麺は麺の主張が強すぎて僕はあんまり好きじゃない。★★★

中谷
手打ち麺のラーメンと焼きそば、あと刀削麺をいただくことに。ラーメンはスープが日本のスープと大分違う味だが、深みがあっておいしい。焼きそばは葱の油で揚げた焼きそばらしく、香ばしさと醤油の味でこれまたおいしい。刀削麺自体は普通だったので、こちらは残念。★★★★

長谷川

お店情報

お店の名前兰州拉面
お店の住所 中国 上海市 徐汇区零陵路75
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