★★★☆☆
麺が手打ちの新疆ラーメンはスープも独特でおいしい！9元（2013年3月23日 昼）
長谷川
松浦さんの口癖（違っていたらすみません）である「食べてみます？」に促されてどんどん料理を胃に運ぶ二人。ローカル飲茶的な料理の後は新疆ラーメン。
上海のラーメン屋 兰州拉面
この兰州拉面のラーメンは手打ちでウマイんですが、食べてみます？
松浦
ということで、ラーメン、焼きそば、刀削麺の3つを3人でシェアして食べた。
兰州拉面の手打ち麺
兰州拉面のメニュー
兰州拉面の焼きそば
兰州拉面の刀削麺
上海でラーメンを食う
兰州拉面のラーメン
食事の感想
兰州拉面の焼きそばはソースではなく、しょうゆベースで変わった味なのだが、この焼きそばが僕は一番好きだった。ラーメンは美味しかったが、刀削麺は麺の主張が強すぎて僕はあんまり好きじゃない。★★★
中谷
手打ち麺のラーメンと焼きそば、あと刀削麺をいただくことに。ラーメンはスープが日本のスープと大分違う味だが、深みがあっておいしい。焼きそばは葱の油で揚げた焼きそばらしく、香ばしさと醤油の味でこれまたおいしい。刀削麺自体は普通だったので、こちらは残念。★★★★
長谷川
お店情報
| お店の名前 | 兰州拉面 |
| お店の住所 | 中国 上海市 徐汇区零陵路75 |
